Mister Ramen

가게 이름을 그대로 내건 대표 메뉴 'Mister Ramen'은 쇼유의 깔끔함과 돈코츠 육수의 깊은 감칠맛이 조화를 이루는 정통 국물이 중심을 잡는다. 담백한 첫맛 뒤로 여운이 깃든 풍미가 퍼지며, 유연한 얇은 스트레이트면이 국물을 충실하게 머금는다. 그릇을 채운 얇게 썬 차슈와 아삭한 숙주, 듬뿍 올린 송송 썬 파가 경쾌한 식감과 균형을 더해 준다.

두 번에 걸쳐 양념한 차슈 덮밥과 다채로운 단품

면 요리와 함께 시선을 끄는 것은 돼지 삼겹살을 육수에 재운 뒤 특제 쇼유에 한 번 더 담가 맛을 들이는 '아부리 차슈 DX 덮밥'이다. 직화로 가볍게 그을려 불향을 입힌 차슈를 밥 위에 얹고, 곁들임 김치를 더해 든든한 한 그릇으로 완성한다. 노릇하게 구워낸 교자와 뼈가 붙은 가라아게, 볶음밥 같은 정식 단품 메뉴도 두루 갖추어 라멘 국물과 함께 곁들여 즐기기에 좋다.

면류는 간판 메뉴인 돈코츠 쇼유 외에도 미소 라멘과 파이탄 라멘을 고를 수 있으며, 각각 소·보통·대 크기로 준비되어 있다. 좌석은 카운터석 위주로 꾸며져 있고 전용 무료 주차장도 마련되어 있어 일상적인 점심 식사나 퇴근길 가벼운 한 끼를 위해 편하게 들르기 좋다.