01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
店名をそのまま冠した看板の「ミスターラーメン」は、醤油のキレと豚骨だしのコクが重なる王道のスープが中心にあります。あっさりとした口当たりの中に旨味が残り、しなやかな細ストレート麺がしっかりとスープをまといます。器に盛られた薄切りのチャーシューやシャキッとしたもやし、たっぷりの青ネギが、味わいに軽快なリズムを添えてくれます。
二段仕込みのチャーシュー丼と多彩な一品
麺類とともに目を引くのが、豚バラ肉をだしに漬け込んだ後に特製醤油で漬け込む「炙りチャーシューDX丼」です。直火でさっと炙って焦げ目をつけたチャーシューがご飯の上に盛られ、添えられたキムチとともに食べ応えある一杯に仕立てられています。香ばしく焼き上げられた餃子や骨付きのから揚げ、チャーハンといった定番の一品も揃い、麺のスープと合わせて注文する楽しみがあります。
麺類は看板の豚骨醤油のほか、みそラーメンや白湯ラーメンも選ぶことができ、それぞれ小・並・大のサイズが用意されています。客席はカウンター席が中心で、無料の専用駐車場も備えられているため、日常の昼食や仕事帰りの一杯にも立ち寄りやすい店です。







